凡夫食記

各位風城民大家好，今天要分享的是年輕氣氛，燈光、音樂、吃正餐的夜店廚房。

聲明部分：

此文為個人當日實際用餐情形，非邀約試吃文等商家文也無好壞推薦不喜之分。

地址：新竹市信義街76號

電話：03-5248851

價位：以下附上菜單

對比店外信義路的小橋流水行道樹，店內是雷射金屬鎂光燈，中午時段一進去真的恍如異世。座位數蠻多的但還是讓我們候位了約十五分鐘，看來人氣很旺。

店內播放老闆群的自製視頻，走酷炫拉風路線。而且吸睛的餐具很特別，刀叉匙的商標直接擺在眼前，迷你的餐具還意外的很順手不麻煩。

可惜當時不是空腹，只能點不多的餐點，以下就介紹我們有點的部分。

巧黑雙G蹲腿卡吱 ~巧黑蛋包附薯條及飲料，餐盤都是餐具的外觀，烤盤裝炸雞腿；鍋子裝巧黑蛋包；油網裝薯條，連空碗也是小鐵鍋。

招牌的巧黑味道神秘，濃稠搭飯完喀不膩，鹹味中有甜的韻味，說韻味是因為它不突顯卻又處處點綴，較濃的醬身也讓甜味很融洽。不僅提了味還解了油膩感。炸機腿雖不至滴汁鮮嫩卻也粗實夠量。薯條厚熱燙酥，是能咬出薯泥的那種。

韓國來混合的蹲雞 ~六組雞翅神秘黑醬和韓式辣醬各半，巴著雞翅的醬料顏色美味。辣醬辣度不辛普遍都能接受，醬料不會重鹹蓋過肉味，也是份量十足。

 蜂蜜叮檸檬 ~這是套餐飲料和單點飲料的差異，套餐飲料也可以加價換大杯的。檸檬果肉豐富，酸甜比約46，不刺舌能大口喝又能享受果酸的好物。紅茶也微甜順口。 

整個用餐的環境特色鮮明，雖有夜店風格的雷射和鎂光燈，但並不會影響到用餐區可以放心，只是不小心跟燈光對上眼還是有點閃@@。最後有個小叮嚀，可用衛生紙包住餐具柄再使用，可避免用餐時聞到螺絲的鐵味。