各位酥炸饕大家好，今天要分享的是滿滿天婦羅口口酥脆帶汁的旅程。
聲明部分：
此文為個人當日實際用餐情形，非邀約試吃文等商家文也無好壞推薦不喜之分。
地址：桃園市中壢區中園路二段501號(大江購物中心)
電話：03-4680836
價位：下面附上菜單。
天婦羅的魅力除了視覺上及口感上外，還有那讓人誤會的偏甜日式醬油，搭配蔬菜類的天婦羅，容易讓人卸下在吃炸物的心防，那個解膩的麥茶也是，嘖嘖嘖。
菜單部分可以選擇定食或是丼飯兩種配菜方式，定食搭配味噌湯、生菜沙拉、白飯、天婦羅沾醬；丼飯則是已經淋上醬油及海苔片，另外附上薑片。最後是單點炸物及飲品，主餐內會有部分的搭配，也可以吃了想再吃再加點。
鹽料的種類選擇竟然有四種，香氣很清楚撒在白米飯上吃能更凸顯風味，不過要記得骨子裡還是鹽巴，灑多了會很鹹。
以下介紹我們有點的部分。
山之幸定食 ~豬肉、雞腿肉、雞胸肉、時蔬(玉米筍、香菇、茄子)、半熟蛋。剛端上來還冒著些許熱氣，要不是為了拍照一定立馬先咬上去。時蔬夠大塊所以裡面帶有豐富的水分，脆皮後是帶汁的三種不同口感蔬菜，過油的茄子外皮豔紫是天婦羅的常客，鬆軟帶水小孩竟然敢吃了；香菇嫩彈熟透，不會有菇腥味，小孩又敢吃了；玉米筍脆香，獨特的微甜香味越咬越明顯，個人喜歡時蔬天婦羅不沾醬能更品味各自的特色。
雞肉類是塊狀跟條狀的，不同於唐揚雞塊那種有些先加醃料的前處理，是單純的原味，這部分就要搭配蘿蔔泥日式甜醬油，除去多肉的膩感，咬下滲出的肉汁還沒吸收前再塞入一口白飯，默默就吃了一堆炸物了。炸豬排最大片所以也最麻煩，豬排通常是用里肌肉冷了會偏乾，盡量早些吃完吧。
博多天丼 ~豬肉、白身魚、拉長蝦、時蔬(四季豆、香菇、茄子)、半熟蛋。天婦羅及飯上都已經有淋過醬油，不用另外再加比例就蠻剛好的了。長蝦自頭至尾都不是麵衣假冒，彈脆的蝦肉口口都咬的到；魚肉軟鮮少了醬油的調味是稍微平淡了些，不過後面還有小菜的搭配。半熟蛋炸的軟綿，不知道是不是網路上教的，先把蛋冷凍後再裹粉炸，讓蛋白熟透蛋黃卻能保持半熟膏狀，半熟的蛋黃味道會更濃郁，流入米飯中光看就會做吃不到怎麼辦的噩夢。
另外沙拉可以穿插在用餐其中，提供額外的味覺交替，味噌湯部分有點鹹，需要配點飯。
無限續加的鹹菜及明太子 ~白飯、麥茶、小菜是可以無限續加的，這兩道就是這裡的主打及特色。鹹菜沒有酸菜的那種酸味，味道頗鹹且帶有一絲海帶的脆度；明太子也很鹹不要一整個吃下去！可以放碗中再按壓讓囊內的明太子散出，分批來食用，也有帶一些生的味道建議先小嚐一些再吃。兩者味道都很鹹而且味噌湯也是，所以要清味蕾要記得是喝麥茶。
上餐後桌面瞬間放得滿滿，天婦羅還疊的高聳，視覺上很講究。每樣食材都可以好好品味各自帶來的感受，話說日式容易覺得分量很少會不會吃不飽呢？絕對會吃得很飽。
最後用茶泡飯來完結這一餐，茶泡飯怎麼點？請參考這裡茶泡飯。
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