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各位客家控大家好,今天要分享的是補冬時刻大小甜鹹湯圓老店。

聲明部分:

此文為個人當日實際用餐情形,非邀約試吃文等商家文也無好壞推薦不喜之分。

 

地址:桃園市中壢區新街廟前21號

電話:03-4610752

價位:下面附上菜單

 

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新街廟前方的紅磚區除了逢年過節有攤販進駐外,也有多年老店在此,這間湯圓店就是其一。現在要找大湯圓已經越來越少了,除了桂X之外還有這裡可以選擇喔。

 

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除了大小湯圓也有家常的麵飯小菜類,份量也是家裡裝的大磁碗,門口旁還有自取的小菜可以挑選。

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一進到店裡要先自己找到座位,桌上會有菜單,寫完桌號跟餐點再放在到小窗口就好,店家會用推車送餐,在送餐的時候付錢就好。

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親切的對你微笑。

 

以下介紹我們有點的部分

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大湯圓 ~客家口味少不了油蔥,湯裡除了油蔥、韭菜外還有很多的豬肉條,完全就是正港客家湯圓。鹹大湯圓包著調味的豬肉末,咬一半可以看見切口回彈的湯圓皮,軟黏的湯圓混上鹹味的肉末,越嚼越有味。品嘗的同時也要配上一口湯,才不會讓口腔乾掉黏牙,入口的油蔥湯又多了一層風味。 

 

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酸菜陽春湯麵 ~酸菜也是客家的常客,就只有酸菜、白麵和韭菜油蔥湯。酸菜並不酸,直接吃也不會太鹹,吃的時候可以保留一些酸菜到最後,這樣湯有時間吸收酸菜的酸味,味道會和一開始喝的時候又有另種滋味。

 

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肉絲油湯麵 ~肉條就是鹹湯圓也會有的那種,還有點綴的香菇片!肉條還略有軟度,客人多就新鮮。麵的部分偏軟,主要飽足用。

 

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花生芝麻大湯圓 ~冒煙的甜品真的是冬天的萌萌,芝麻跟花生的口味可以從外觀大概看出來,餡料都蠻甜的搭上軟黏的湯圓皮真的建議不要一口咬一整顆,和鹹湯圓一樣要配著湯喝,才能舒服的大湯圓的魅力品嘗。

 

店內的擺設也可以品味一番,許多早些年代的物件,或許可以看到有回憶的東西。話說本來只想單單評論口味避免其他因素影響食物本身的價值的,還是聲明一下雖然也不能完全用價錢來衡量品質,不過這確實是便宜家常老店,挑嘴的話就輸了。全年都能吃到的湯圓,還沒吃過的中壢人還真的有來吃吃看。

 

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