各位嗜甜客大家好，今天要分享的是粉亮店面料好手工甜點。
聲明部分：
此文為個人當日實際用餐情形，非邀約試吃文等商家文也無好壞推薦不喜之分。
地址：桃園市中壢區中正路494號
電話：03-4922592
價位：下面附上菜單
看到店名一開始也不知道是賣甚麼，不過牆面上就有告訴大家店名的由來。芋圓的圓+雪花冰的雪+豆花的花+極講究的極，搭拉~就變成店名囉。話說也可以雪花冰的雪花！
我們吃的時候有豆腐酪第二碗半價的優惠，如果有不喜歡的料也能更換現場有牌子的其他配料，配料的選擇很多不用擔心會有不敢吃的。
選好餐點後店員問我們：請問要冷的還是冰的？
...一時回答不出來。
店員解釋：喔！我們有兩種選擇可以選冰的下面墊碎冰，冷的下面墊布丁。
布丁？話說還押了韻。
店員：...嗯？
那就一個冷的一個冰的。
店員：請問要加鮮奶還是奶球？
鮮奶要加多少錢？
店員：不用錢。
一個加鮮奶一個加奶球。
以下介紹我們點的部分
黑豆豆腐酪 ~配料沒有改是紅豆、珍珠、芋圓、仙草凍，搭配鮮奶及冷布丁。豆腐酪老闆有說是用豆漿和鮮奶當主體做的，比奶酪稍微扎實一些，明顯能吃出有豆漿滋味，入口後比奶酪更巴著口腔，會在舌頭綿化開，有自己做過奶酪的相信口感一定不陌生。黑豆本身是比較沒有味道的食材，也可能混著豆漿一體了。如果用豆漿應該保存時間會很短吧？畢竟很容易會有酸味出現，所以點豆腐酪可以不用擔心新鮮程度。
配料的紅豆鬆軟但保有顆粒，單吃外配上豆腐酪也有別番滋味。珍珠很Q有嚼感和仙草凍達一般水準。芋頭芋圓吃的到芋頭塊，鬆軟還帶微微香氣，後來看到粉絲團有特別介紹芋頭，不愧為主力食材，地瓜圓就比較單純。最下層墊了厚厚一層布丁，是那種像豆花切片用布丁粉做的那種。
意外地配料都不會很甜，紅豆跟珍珠只是帶少糖，鮮奶又更降低了甜度，讓豆腐酪偏甜提升主體感，不會被配料搶走重點，實為高招。不過最後還是會有點甜，有撈一點碎冰來搭。
抹茶豆腐酪 ~配料部分也沒有改，搭配奶球及冰碎冰。抹茶的混合方式很特別，塑造成讓人擔心的密集綠點，不過抹茶味道很明顯，本身獨特的口感又多了分清新的茶味。奶球搭碎冰很合理，吃下來比較不像布丁這麼撐，碎冰的水分對甜點很中和的功能，能減輕甜度的負擔。
餐點和鮮芋仙類似不過更能吃到厲害的食材，會想考慮吃吃其他種類。也真的需要考慮，用餐的時候看到每一批點餐的客人都跟店員周旋久久。
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二訪囉~來吃吃沒有吃到的其他品項。
綜合豆花 ~配料自行選擇搭配，主要是豆花本人有好真實的味道，黃豆味道吃得出來，然後比平常吃到的豆花扎實到略硬(不是真的硬)，少了滑順多了很多豆味，喜不喜歡要自己嚐嚐看。
招牌芋頭1號 ~配料可以加價選擇其他的。蜜地瓜吃過吧，那蜜芋頭吃過嗎？芋頭塊可以清楚看見纖維，外表軟蜜讓它著實成為一道甜點，鬆軟的內心和外層的黏蜜特色顯著，每塊的大小也恰到好處，看來有好好研究一番。
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