各位吃日桑大家好，今天要分享的是桃園藝文特區也有分店的日式料理店，涼菜、炸物、鍋物還有每日不同的限定餐點，巴不得每個都吃一遍。
聲明部分：
此文為個人當日實際用餐情形，非邀約試吃文等商家文也無好壞推薦不喜之分。
地址：新北市鶯歌區南雅路435號
電話：(02)2677-6880
價位：下面附上菜單
招牌上看來創立已有十年，雖然之前有耳聞但這次是第一次品嘗，還好蠻早到的，用餐時間很快就坐滿了。
海鮮的部分也讓你看的到，不知道晚上是不是水族箱就空空的，阿門。
上面是固定菜單，分類分得很清楚，就算是少人數單點也能有選擇。下面是每日的限量餐點，進店裡可以先仔細看看，多半是較新鮮的海鮮類。以下介紹我們有點的部分。
雞腿親子丼 ~盤子盛裝比較方便分食，完全蓋住米飯的菜料很討喜，雖然沒有特別突出的表現，不過調味、食材、滑順口感均足，大湯匙讓你一口就吃盡菜料，嫩脆滑甜處處收穫。
招牌鍋渣和炒讚岐烏龍麵 ~鍋渣像是碗粿的口感，但是表皮是脆酥的，鹹稠的醬油帶上兩層嚼感的趣物。炒烏龍還是略帶湯汁的那種，麵條是不會失望的QQ彈，在眾多的餐點中還是會不時吃上一口，無法駐築。
烤飯糰 ~已調味且又燒出微鍋巴的圓糰，單吃也有些許香氣。雖為增加飽足感的一品，卻也不讓自己淪於無聊。
大車蝦沙拉 ~蝦肉配上眾多種類的冷物，類似喜宴的第一道菜，冷物有黑豆、蘆筍、水蜜桃罐頭丁、蘋果片、脆脆的東西、生菜等，蝦肉吃完後拌勻，吃起來在嘴中清爽又味覺多變。
烤黃魚一夜干 ~介於軟硬之間的魚肉，帶油脂和香氣的魚皮，咬越多次越能品味這道菜的味道。
綜合刺身 ~可惜沒有鮭魚，華麗的擺設也有冰塊趁底，刺身厚軟色鮮，視覺味覺都能感受新鮮度。
玫瑰膏蟹鍋 ~完整處裡的整隻螃蟹，蟹螯和蟹腳的肉全都吃的到，標榜的蟹膏也是豐厚飽滿。湯頭濃鮮還可以續加，配上菇類等配料，和烤飯糰一樣，提供飽足卻不無味。
每一道都有水準且具新鮮度，雖沒有驚人特別之處，但不可否認很難挑剔甚麼。每道料理上桌都能吸引目光及食欲，這色澤上面的設計也是厲害之處，下次去還要吃吃沒吃到的壽司及炸物部分。
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