各位掘食家大家好,今天要分享的是飯店單點吃到飽氣氛享用的一餐。
聲明部分:
此文為個人當日實際用餐情形,非邀約試吃文等商家文也無好壞推薦不喜之分。
地址:桃園市中壢區民權路398號
電話:03-2811818
價位:$558起/成人+10% (茶資$30+10%另計)
光看到菜單及飯店的名氣就很有想要嘗鮮的慾望,
座位是台式圓桌,所以聚餐也是合適的。
菜色內容應該會持續變化,許多介紹文都不太一樣,
但是主要是中餐廳,這次是川菜及粵菜。
介紹部分只介紹有點的,話說這次真的有點長...
首先加點茶水部分,可以無限續泡茶水及使用飲料櫃,
茶類種類蠻多的不知道能不能更換,
第一泡的茶味芳香茶醇,但是第二泡要放一下子,
因為只是加熱水而已一開始會很淡,
不過後來還是有換茶葉,可能他們有紀錄次數?
雞同鴨講~描述辦桌鴨掌跟名門滷香雞的故事。
直接吃就很有味道,鼻腔也能享受的油物,
我說的是雞。
脆皮叉燒包~外甜酥內鹹軟,
每日限量也有限量的質,咬下時的對比很鮮明,
甜氣、酥口、軟糰、鹹味、燙感一次享用。
水煮魚片~辣味稍減,湯汁稍減。是說味道。
在眾多菜色之中,水煮魚沒有技壓群菜有些可惜,
魚肉夠厚鮮味猶存,粉條入味嚼勁無減。
黃埔老燒蛋、白玉燒排骨~份量十足驚人
是以在吃到飽的餐廳這樣一份超級多,
燒蛋內有白菜+細粉+燒蛋X2+筍絲+香菇,
湯沒煮出甚麼味道,也無香味,奇也怪也。
燒排骨內有白玉+白蘿蔔+排骨+豬肉,
瘦肉是另外炒過或炸過的,非一起滷軟爛的,
味道也稍淡蘿蔔的搭配也就沒有解膩潤喉的功效了。
剁椒茄餅~茄片鑲肉,不吃苦瓜可吃,
茄片較小鑲肉可一次入口感受,上有似XO醬的佐料,
肉彈醬香,微辣不痛口,加上茄體搓合很讚。
螞蟻上樹、青椒皮蛋~滿足個人慾望,
常見的菜色不一定會是點單選擇,故為個人慾望,
螞蟻上樹調味恰當,不鹹澀料豐富,
在重口味後能清爽,在淡口味能襯味。
青椒跟皮蛋的搭配沒試過,所以一併入口,
嗯~不懂~兩者沒有互補各自散發自己的獨特味道,
就像一手拿一樣各咬一口這樣。
宮保雞丁~炸椒嫩雞佐香醬,口感最豐富的一道,
整口咬下因為炸乾的辣椒皮使咬合用力,
雞丁更顯軟嫩即化,不時的蒜段脆花生硬,
味道合理,辣椒不辣,毫無冷場。
咕嚕肉~無骨糖醋排骨,
肉質炸過較乾,需要咬勁,醋溜醬料搭配,
很中庸可以說相輔得宜也可以說沒有特色。
深井燒鴨~跟滷鴨比拼,難分軒輊,
鴨香鴨油兼具,味道突出,能登主菜,
鴨皮味覺豐富,鴨肉扎實又不柴。
真希望他給的部位跟大小可以更好。
一品叉燒包、梅汁蒸排骨~叉燒包又+1,
叉燒包傳統樣式,就是沒有甜酥皮的版本,
可以盡情享受麵糰的澱粉甜味。
蒸排骨是跟鑲肉一樣的肉塊,沒有骨頭,
搭配中間的豆豉及幾乎沒發現的梅汁。
蓋澆牛腱子、土豆芽菜燒蟹肉~
蓋澆牛腱子跟菜單上圖案完全不一樣,
不清楚蓋澆是甚麼意思,腱子處理得宜好吃,
豆芽及木耳冷盤可稍解整頓吃下來的厚重感。
蟹身可以加減品嚐蟹肉,只是主體味道在土豆,
鬆軟並帶有蟹香的燒醬,不覺僅僅在吃土豆。
干鍋白刺蝦~視覺大於味覺,
鍋燒醬香四溢,配料菇類及洋蔥下飯,
蝦子本身肉質軟塌,喜蝦的可能小失望。
魚香班指、果律鮮蝦球~跟想像不同!
豬大腸已滷極軟,需配些許小豆苗增加口感,
沒有一般大腸的嚼感也無腥味,獨特的處裡。
蝦球淋上芒果醬點綴糖球,以為會很衝突,
但芒果醬卻僅提供淡寫的果香甜味不重,
蝦球彈脆肉厚完全不被醬料蓋過,
吃完不膩不乾,十足滿意。
椒汁鮮肉丸~小小一粒威力無比,
威力在於綠色的醬汁,看菜單應該是蔥醬吧,
將肉丸增添了一層風景,醬料不搶戲不只裝飾,
讓眾多重口味中,整道菜卻印象深刻。
黃金流沙包~形狀怎麼這麼豐富?
流沙包我也不知道裡面流出的是牛油還是甚麼,
但是金黃的餡料及白皙的麵衣食慾大開,
雖然是糕餅類卻很好入口,輕鬆解決。
蜂巢芋頭餃~外星隕石的外觀熟悉的味道,
外殼香酥碎濺,內餡有些許軟綿芋頭,
配上豬肉及蝦仁,雖然肉類味道太多,
但不失其特色及趣味性。
紅豆糕、西米露、杏仁豆腐、龜苓膏~
甜點系列,讓餐點做收尾,已經飽的不可收拾。
終於結束了...最後說明一下點菜的小細節,
因為餐點種類實在眾多,少許可以依個數發餐,
所以服務員會推薦一些其他桌也有點的菜餚,
使廚房可以一次性料理,
如果同一時間較少人點同一樣,
可能就會有拿到前批次的情形。
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