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各位掘食家大家好,今天要分享的是飯店單點吃到飽氣氛享用的一餐。

聲明部分:

此文為個人當日實際用餐情形,非邀約試吃文等商家文也無好壞推薦不喜之分。

 

地址:桃園市中壢區民權路398號

電話:03-2811818

價位:$558起/成人+10% (茶資$30+10%另計)

 

光看到菜單及飯店的名氣就很有想要嘗鮮的慾望,

座位是台式圓桌,所以聚餐也是合適的。

菜色內容應該會持續變化,許多介紹文都不太一樣,

但是主要是中餐廳,這次是川菜及粵菜。

介紹部分只介紹有點的,話說這次真的有點長...

 

首先加點茶水部分,可以無限續泡茶水及使用飲料櫃,

茶類種類蠻多的不知道能不能更換,

第一泡的茶味芳香茶醇,但是第二泡要放一下子,

因為只是加熱水而已一開始會很淡,

不過後來還是有換茶葉,可能他們有紀錄次數?

 

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雞同鴨講~描述辦桌鴨掌跟名門滷香雞的故事。

直接吃就很有味道,鼻腔也能享受的油物,

我說的是雞。

 

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 叉燒包~外甜酥內鹹軟,

每日限量也有限量的質,咬下時的對比很鮮明,

甜氣、酥口、軟糰、鹹味、燙感一次享用。

 

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 水煮魚片~辣味稍減,湯汁稍減。是說味道。

在眾多菜色之中,水煮魚沒有技壓群菜有些可惜,

魚肉夠厚鮮味猶存,粉條入味嚼勁無減。

 

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黃埔老燒蛋白玉燒排骨~份量十足驚人

是以在吃到飽的餐廳這樣一份超級多,

燒蛋內有白菜+細粉+燒蛋X2+筍絲+香菇,

湯沒煮出甚麼味道,也無香味,奇也怪也。

排骨內有白玉+白蘿蔔+排骨+豬肉,

瘦肉是另外炒過或炸過的,非一起滷軟爛的,

味道也稍淡蘿蔔的搭配也就沒有解膩潤喉的功效了。

 

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剁椒茄餅~茄片鑲肉,不吃苦瓜可吃,

片較小鑲肉可一次入口感受,上有似XO醬的佐料,

肉彈醬香,微辣不痛口,加上茄體搓合很讚。

 

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螞蟻上樹青椒~滿足個人慾望,

常見的菜色不一定會是點單選擇,故為個人慾望,

螞蟻上樹調味恰當,不鹹澀料豐富,

在重口味後能清爽,在淡口味能襯味。

青椒跟蛋的搭配沒試過,所以一併入口,

嗯~不懂~兩者沒有互補各自散發自己的獨特味道,

就像一手拿一樣各咬一口這樣。

 

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宮保雞丁~炸椒嫩雞佐香醬,口感最豐富的一道,

整口咬下因為炸乾的辣椒皮使咬合用力,

雞丁更顯軟嫩即化,不時的蒜段脆花生硬,

味道合理,辣椒不辣,毫無冷場。

 

 

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咕嚕肉~無骨糖醋排骨,

肉質炸過較乾,需要咬勁,醋溜醬料搭配,

很中庸可以說相輔得宜也可以說沒有特色。

 

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深井燒鴨~跟滷鴨比拼,難分軒輊,

鴨香鴨油兼具,味道突出,能登主菜,

鴨皮味覺豐富,鴨肉扎實又不柴

真希望他給的部位跟大小可以更好。

 

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一品叉燒包梅汁蒸排骨~叉燒包又+1,

叉燒包傳統樣式,就是沒有甜酥皮的版本,

可以盡情享受麵糰的澱粉甜味。

排骨是跟鑲肉一樣的肉塊,沒有骨頭,

搭配中間的豆豉及幾乎沒發現的梅汁。

 

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蓋澆牛腱子土豆芽菜燒蟹肉~

蓋澆牛腱子跟菜單上圖案完全不一樣,

不清楚蓋澆是甚麼意思,腱子處理得宜好吃,

豆芽及木耳冷盤可稍解整頓吃下來的厚重感。

蟹身可以加減品嚐蟹肉,只是主體味道在土豆,

鬆軟並帶有蟹香的燒醬,不覺僅僅在吃土豆。

 

 

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干鍋白刺蝦~視覺大於味覺,

鍋燒醬香四溢,配料菇類及洋蔥下飯,

蝦子本身肉質軟塌,喜蝦的可能小失望。

 

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魚香班指果律鮮蝦球~跟想像不同!

豬大腸已滷極軟,需配些許小豆苗增加口感,

沒有一般大腸的嚼感也無腥味,獨特的處裡。

蝦球淋上芒果醬點綴糖球,以為會很衝突,

但芒果醬卻僅提供淡寫的果香甜味不重,

蝦球彈脆肉厚完全不被醬料蓋過,

吃完不膩不乾,十足滿意。

 

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椒汁鮮肉丸~小小一粒威力無比,

威力在於綠色的醬汁,看菜單應該是蔥醬吧,

將肉丸增添了一層風景,醬料不搶戲不只裝飾,

讓眾多重口味中,整道菜卻印象深刻。

 

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黃金流沙包~形狀怎麼這麼豐富?

流沙包我也不知道裡面流出的是牛油還是甚麼,

但是金黃的餡料及白皙的麵衣食慾大開,

雖然是糕餅類卻很好入口,輕鬆解決。

 

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蜂巢芋頭餃~外星隕石的外觀熟悉的味道,

外殼香酥碎濺,內餡有些許軟綿芋頭,

配上豬肉及蝦仁,雖然肉類味道太多,

但不失其特色及趣味性。

 

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紅豆糕西米露杏仁豆腐龜苓膏~

甜點系列,讓餐點做收尾,已經飽的不可收拾。

 

終於結束了...最後說明一下點菜的小細節,

因為餐點種類實在眾多,少許可以依個數發餐,

所以服務員會推薦一些其他桌也有點的菜餚,

使廚房可以一次性料理,

如果同一時間較少人點同一樣,

可能就會有拿到前批次的情形。

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